Виставкові новини

Санкт-Петербург впервые в истории станет гастрономической столицей мира.
Событие намечено на конец июля 2020 года и соберет лучших кулинаров со
всего мира.

Центральное событие в гастрономической сфере, Всемирный конгресс шеф-
поваров (World Chefs Congress & Expo 2020), пройдет в Санкт-Петербурге в
2020 году с 28 по 31 июля. Мероприятие посетят более двух тысяч делегатов
со всех уголков мира. Об этом сообщает пресс-служба Смольного.



Как выразился Президент Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров Томас
Гуглер, "мир должен знать, какое сокровище есть у России".



Всего в конкурсе на право проведения конгресса принимали участие 12 заявок.
От Петербурга заявку подавало Конгрессно-выставочное бюро, подведомственное
Комитету по развитию туризма Санкт-Петербурга, совместно с Национальной
ассоциацией кулинаров России. Кроме нашего города, в финале оказались также
Лион и Сидней.



"У России была прекрасная, очень душевная презентация. Я болел за Россию,
потому что понимаю, что это для вашей страны шанс заявить о своей
гастрономии на весь мир. Познакомить с ней лучших шефов планеты. Это толчок
и для развития туризма, и для российского ресторанного бизнеса, и для
русской кулинарной школы", - отметил в интервью ТАСС Томас Гуглер.



Пока что в Петербурге - с 1 до 30 апреля - проходит Веснний ресторанный
фестиваль, который, по данным аналитического агентства ТурСтат, возглавил
рейтинг российских гастрономических событий апреля 2019 года. По условиям
конкурса рестораны подготовили дегустационные сеты за фиксированную сумму в
размере 990 и 1990 рублей, а также завтраки за 290 рублей. Кроме того, они
продемонстрируют тематические "театральные" сеты и традиционные блюда
петербургской и авторской кухни.



Невские новости 2019.04.04 14:05
https://nevnov.ru/657364-peterburg-primet-vsemirnyi-kongress-shef-povarov-v-2020-godu